Královéhradecký kraj

Název, druh veřejné zakázky a popis předmětu

• Název: Dodávka elektrického konvektomatu 20xGN1/1 s příslušenstvím Domovu U Biřičky
• Druh veřejné zakázky: Dodávky

Stručný popis předmětu:
Elektrický konvektomat pro pro tepelné opracování potravin s injekčním vyvíjením páry
• Kapacita – minimálně 20 zásuvů gastronádob GN1/1 možností časování jednotlivých zásuvů
• Zavážecí vozík pro min. 20 gastronádob GN1/1 pod sebou
• Automatické mytí, integrovaná ruční sprcha, vnitřní prostor se zaoblenými rohy, vnitřní osvětlení v celém vnitřním prostoru, provedení v nerezové oceli s termoskly
• Maximální rozměry - ŠxVxH (cm) 100x185x90 při otevřených dveřích na ca 105o hloubka max 150 z důvodu zástavby do stávající linky, hmotnost méně než 200 kg
• Kontrola teploty i uvnitř potravin, kontrola rychlosti distribuce vzduchu
• Hladký barevný dotykový display bez mechanických prvků pro programování
• Programátor s pamětí na ca 1000 programů každý po 20 krocích
• 4 bodová teplotní sonda, vaření v páře 30-130 oC, horký vzduch 30-300 oC
• Více než čtyřrychlostní ventilátor, klapka pro odtah přebytečné páry, dveřní odkapová vanička a dveřní vyjímatelné těsnění
• automatické řízení dle kapacity a spotřeby, řízení spotřeby energií pro úsporu el. energie a vody,
• detekce a signalizace úrovně zavápnění
• napájení elektrické 3N/400V/50Hz, příkon max. 35 kW (přípojné vedení s jištěním ca 63A)
• USB rozhraní, paměť pro záznamy a vedení HACCP
• LAN – možnost připojení do internetové sítě

Postup zadání, předpokládaná hodnota

• Postup: VZMR s uveřejněním výzvy
• Režim veřejné zakázky: VZ malého rozsahu
• Předpokládaná hodnota: neuvedena

Zadavatel

• Úřední název: Domov U Biřičky
• IČO: 00579033
• Poštovní adresa:
  K Biřičce 1240
  500 08 Hradec Králové
• Id profilu zadavatele ve VVZ: Z2018-041668

Adresa kontaktního místa

Nabídky, resp. žádosti o účast podávat na:
K Biřičce 1240
500 08 Hradec Králové

Kontakt